Zalety stosowanie witaminy C

• Jest przeciwutleniaczem
• ułatwia asymilację żelaza
• wpływa na syntezę kortykosteroidów oraz niektórych neuroprzekaźników.
• Utrzymuje prawidłowy stan tkanki łącznej ( stawy, ścięgna, jest niezbędny w syntezie kolagenu),
• wzmacnia dziąsła i zęby,
• zabija bakterie wywołujące próchnicę zębów.
• Wzmacnia odporność organizmu na infekcje
• Ułatwia gojenie się ran
• Bierze udział w przemianach tyrozyny.
• Ma również wpływ na zachowanie prawidłowego potencjału oksydacyjnego w komórce.

Niedobór witaminy C powoduje:

• Szkorbut: (krwawienie i owrzodzenie dziąseł, wypadanie zębów)
• kruchość i pękanie naczyń krwionośnych
• osłabienie odporności organizmu
• obrzmiałe i bolesne stawy,
• nieprawidłowe zrastanie się kości,
• powolne gojenie się ran
• Na jej niedobór często cierpią palacze tytoniu